Giornale di approfondimento e notizie sul mondo dell'olio
Ultime NotizieDal mondo dell'olio
Loiodice: “Ribadiamo quanto espresso dal Ministro Lollobrigida, gli oli non sono tutti uguali e la biodiversità, che è nostro patrimonio, andrebbe maggiormente valorizzata”
Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli ha partecipato per il secondo anno consecutivo al SOL2Expo di…
10 curiosità sull’olio di oliva
L'olio d'oliva è un alimento che affonda le sue radici nell'antichità, utilizzato da millenni non…
Nasce il primo Catalogo IQO: la nuova frontiera dell’olio EVO certificato
L’eccellenza dell’olio extravergine di oliva ora ha un punto di riferimento: il primo Catalogo IQO, appena lanciato…
“Carta dell’olio”, il 37% degli italiani la vorrebbe nei ristoranti
Con un posizionamento sempre più ancorato a “qualità”, “salute” e “territorialità”, l’olio extravergine di oliva…
Si può friggere con l’olio di oliva?
La frittura è una tecnica di cottura che prevede l'immersione degli alimenti in grassi liquidi…
Frode sull’olio extravergine, Carapelli condannata a pagare oltre 230 mila euro
Guai in vista per una nota azienda olearia per una grave truffa a danno dei…
Aziende
Olioevo.eu, la piattaforma dedicata all’olio di oliva
L'olio extravergine di oliva è un elemento imprescindibile nelle case italiane, soprattutto nelle cucine. È un prodotto di eccellenza della dieta mediterranea, ammirato in tutto…
L’Azienda Agraria Viola premiata a Flos Olei 2025
Cala il sipario su Flos Olei 2025. La nuova edizione della guida dedicata alle migliori produzioni olearie, a cura di Marco Oreggia in collaborazione con Laura Marinelli, è stata presentata nella Capitale domenica 15 dicembre, negli eleganti spazi del The Westin Excelsior. Una giornata di degustazioni e grandi assaggi con oltre 250 etichette presenti dei 729…
IQO e Olioevo.eu: la nuova partnership svelata presso l’azienda Olio Tamìa
Nel cuore della Tuscia, presso l’azienda agricola Tamìa, è stata presentata una collaborazione che promette di ridefinire gli standard di qualità dell’olio extravergine d’oliva. Protagonisti di questa rivoluzione sono IQO, il sistema di certificazione basato sull’innovativo algoritmo NVS (Nutritional Value Score), e Olioevo.eu, il marketplace italiano dedicato ai migliori oli EVO.
Un futuro più trasparente per…
Toscana: regina mondiale dell’olio extravergine di oliva al Flos Olei 2025
Un tempo, l’olio d’oliva era considerato “oro verde” per il suo valore e la sua qualità. Oggi, quella definizione trova piena conferma grazie a una regione che incarna l’eccellenza olearia mondiale: la Toscana. La consacrazione arriva dalla prestigiosa guida Flos Olei 2025, curata dall’esperto Marco Oreggia e dalla giornalista Laura Marinelli, che ogni anno celebra…
Dalla terra alla tavola: l’eredità familiare di Terre in Fiore tra passione e autenticità
Nel cuore della tradizione e dell’innovazione, Terre in Fiore incarna la fusione tra la storia agricola familiare e l’amore per la propria terra di Castelvetrano. Questa azienda a conduzione familiare, oggi alla quarta generazione, ha saputo non solo custodire i saperi e le pratiche dei fondatori, ma anche reinventarsi con un approccio moderno e consapevole.…