Giornale di approfondimento e notizie sul mondo dell'olio
Ultime NotizieDal mondo dell'olio
Come far ingrossare le olive
Per ottenere olive di dimensioni ottimali e massimizzare la resa del raccolto, è fondamentale adottare…
Maxiconfisca in Puglia per olio adulterato e sofisticato
Un imprenditore di Cerignola, in Puglia, già noto alle autorità fin dagli anni '80 per…
La fascetta anticontraffazione dell’Olio Toscano IGP
Una significativa innovazione è stata introdotta per la protezione dell'olio extra vergine di oliva Toscano…
La produzione olivicola italiana e l’importanza della tracciabilità
L'industria dell'olio d'oliva si trova di fronte a sfide importanti, in particolare in Italia, dove…
Il problema dell’ingiallimento delle foglie d’olivo: cause e soluzioni
L'ingiallimento delle foglie negli ulivi durante il delicato periodo della fioritura è una preoccupazione comune…
Salute: il ruolo fondamentale dei polifenoli nell’olio EVO
L'olio extra vergine di oliva, autentico pilastro della rinomata dieta mediterranea, è da tempo immemore…
Aziende
Olioevo.eu, la piattaforma dedicata all’olio di oliva
L'olio extravergine di oliva è un elemento imprescindibile nelle case italiane, soprattutto nelle cucine. È un prodotto di eccellenza della dieta mediterranea, ammirato in tutto…
L’Azienda Agraria Viola premiata a Flos Olei 2025
Cala il sipario su Flos Olei 2025. La nuova edizione della guida dedicata alle migliori produzioni olearie, a cura di Marco Oreggia in collaborazione con Laura Marinelli, è stata presentata nella Capitale domenica 15 dicembre, negli eleganti spazi del The Westin Excelsior. Una giornata di degustazioni e grandi assaggi con oltre 250 etichette presenti dei 729…
IQO e Olioevo.eu: la nuova partnership svelata presso l’azienda Olio Tamìa
Nel cuore della Tuscia, presso l’azienda agricola Tamìa, è stata presentata una collaborazione che promette di ridefinire gli standard di qualità dell’olio extravergine d’oliva. Protagonisti di questa rivoluzione sono IQO, il sistema di certificazione basato sull’innovativo algoritmo NVS (Nutritional Value Score), e Olioevo.eu, il marketplace italiano dedicato ai migliori oli EVO.
Un futuro più trasparente per…
Toscana: regina mondiale dell’olio extravergine di oliva al Flos Olei 2025
Un tempo, l’olio d’oliva era considerato “oro verde” per il suo valore e la sua qualità. Oggi, quella definizione trova piena conferma grazie a una regione che incarna l’eccellenza olearia mondiale: la Toscana. La consacrazione arriva dalla prestigiosa guida Flos Olei 2025, curata dall’esperto Marco Oreggia e dalla giornalista Laura Marinelli, che ogni anno celebra…
Dalla terra alla tavola: l’eredità familiare di Terre in Fiore tra passione e autenticità
Nel cuore della tradizione e dell’innovazione, Terre in Fiore incarna la fusione tra la storia agricola familiare e l’amore per la propria terra di Castelvetrano. Questa azienda a conduzione familiare, oggi alla quarta generazione, ha saputo non solo custodire i saperi e le pratiche dei fondatori, ma anche reinventarsi con un approccio moderno e consapevole.…