Giornale di approfondimento e notizie sul mondo dell'olio
Ultime NotizieDal mondo dell'olio
Olio d’oliva: l’importanza dell’etichetta
L'olio di oliva si configura come un elemento basilare della nostra alimentazione quotidiana e del…
Il ruolo dell’olio d’oliva nella perdita di peso
Una recente analisi di studi, pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition, ha confermato evidenze a…
Idrossitirosolo: il segreto salutare dell’olio d’oliva rivelato dalla scienza
L'idrossitirosolo (HT) rappresenta un polifenolo, fondamentale un vero e proprio elisir per la salute racchiuso…
Un batterio per difendere gli olivi
Un recente studio ha messo in luce il notevole potenziale del batterio Pseudomonas synxantha DLS65…
Il report COI sul settore dell’olio d’oliva
Un recente rapporto del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), datato marzo 2025, fornisce un'analisi aggiornata e…
Un diverso punto di vista sull’olivicoltura superintensiva
Il dibattito sull'olivicoltura superintensiva infiamma il settore oleario italiano, mettendo a confronto due visioni apparentemente…
Aziende
Olioevo.eu, la piattaforma dedicata all’olio di oliva
L'olio extravergine di oliva è un elemento imprescindibile nelle case italiane, soprattutto nelle cucine. È un prodotto di eccellenza della dieta mediterranea, ammirato in tutto…
L’Azienda Agraria Viola premiata a Flos Olei 2025
Cala il sipario su Flos Olei 2025. La nuova edizione della guida dedicata alle migliori produzioni olearie, a cura di Marco Oreggia in collaborazione con Laura Marinelli, è stata presentata nella Capitale domenica 15 dicembre, negli eleganti spazi del The Westin Excelsior. Una giornata di degustazioni e grandi assaggi con oltre 250 etichette presenti dei 729…
IQO e Olioevo.eu: la nuova partnership svelata presso l’azienda Olio Tamìa
Nel cuore della Tuscia, presso l’azienda agricola Tamìa, è stata presentata una collaborazione che promette di ridefinire gli standard di qualità dell’olio extravergine d’oliva. Protagonisti di questa rivoluzione sono IQO, il sistema di certificazione basato sull’innovativo algoritmo NVS (Nutritional Value Score), e Olioevo.eu, il marketplace italiano dedicato ai migliori oli EVO.
Un futuro più trasparente per…
Toscana: regina mondiale dell’olio extravergine di oliva al Flos Olei 2025
Un tempo, l’olio d’oliva era considerato “oro verde” per il suo valore e la sua qualità. Oggi, quella definizione trova piena conferma grazie a una regione che incarna l’eccellenza olearia mondiale: la Toscana. La consacrazione arriva dalla prestigiosa guida Flos Olei 2025, curata dall’esperto Marco Oreggia e dalla giornalista Laura Marinelli, che ogni anno celebra…
Dalla terra alla tavola: l’eredità familiare di Terre in Fiore tra passione e autenticità
Nel cuore della tradizione e dell’innovazione, Terre in Fiore incarna la fusione tra la storia agricola familiare e l’amore per la propria terra di Castelvetrano. Questa azienda a conduzione familiare, oggi alla quarta generazione, ha saputo non solo custodire i saperi e le pratiche dei fondatori, ma anche reinventarsi con un approccio moderno e consapevole.…