Chef Emanuele Natalizio: la terza edizione del Galà dell’Olio

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Il celebre Chef dell’Olio, Emanuele Natalizio, ha brillato come uno dei protagonisti della XII edizione del Premio Il Magnifico, noto anche come l’European Extra Quality Olive Oil Award. Questo prestigioso riconoscimento celebra l’impeccabile lavoro dei produttori di olio extravergine di alta qualità in Europa, mettendo in luce i migliori oli destinati agli chef, agli acquirenti, agli appassionati di gastronomia e ai consumatori di tutto il mondo.
L’evento si è svolto lo scorso 13 marzo a Firenze presso il Circo-lo Teatro del Sale, dove lo chef originario della Puglia ha presentato con orgoglio la terza edizione del Galà dell’Olio. Questo evento annuale, che si tiene in Puglia verso la fine dell’estate, è una vera festa dedicata alla valorizzazione dell’olio extravergine, arricchita da mostre, spettacoli, eventi culturali, incontri educativi, convegni e percorsi enogastronomici che esaltano le eccellenze dell’oro italiano.
La tematica centrale dell’edizione 2024 del Galà sarà incentrata sull’alimentazione giovanile, con una serie di incontri e appuntamenti dedicati a questo importante tema. Come consuetudine, durante il Galà verrà conferito il prestigioso riconoscimento della Foglia d’Olio, alla presenza di illustri personalità provenienti dal mondo del cinema, del giornalismo, del teatro, della musica, della medicina e della cultura. un evento che ha richiamato e attirato in Puglia oltre 5.500 persone e che si prospetta in ascesa anche per quest’anno.
Emanuele Natalizio durante la cerimonia di premiazione ha condiviso con entusiasmo il percorso del Galà dell’Olio. Lo chef è una figura di spicco nel mondo della gastronomia italiana, particolarmente rinomato per la sua conoscenza e passione nei confronti dell’olio extravergine di oliva. Nato nel 1976, è il patron del ristorante Il Patriarca situato a Bitonto, in provincia di Bari, nella regione Puglia. Il suo ristorante è noto per offrire un menu interamente basato su oli extravergini di alta qualità, rendendolo uno dei pochi stabilimenti in Italia a seguire questa pratica.
Natalizio è stato soprannominato “Chef dell’Olio” grazie alla sua dedizione nel promuovere e valorizzare l’uso e la qualità dell’olio extravergine di oliva nella cucina e nella cultura gastronomica italiana. È anche il creatore del “Festival Itinerante dell’Olio Extravergine d’Oliva – Cene dell’Olio”, un’iniziativa volta a celebrare e diffondere la conoscenza sull’olio extravergine di oliva attraverso una serie di eventi culinari.
Inoltre, Natalizio è stato nominato Magnifico Ambasciatore dell’Olio già nel 2021, il che evidenzia ulteriormente il suo impegno nel settore.