Tenute Balsamo di Balsamo Ruben
Può raccontarci la storia della vostra azienda olearia e come si è tramandata di generazione in generazione?
Sono la prima generazione alla guida di questa azienda, ma le radici della nostra storia affondano molto più lontano nel tempo, nell’amore profondo per la terra che mi è stato trasmesso dai…
Tenuta della Selva: L’eccellenza dell’Olio Extravergine tra Tradizione e Innovazione a Siena - Intervista a Fabio Incerti
Nel cuore della Toscana, a Monteroni d’Arbia (Siena), sorge la Tenuta della Selva, un luogo dove l’olivicoltura non è solo produzione, ma una vera e propria arte millenaria. Abbiamo incontrato Fabio Incerti, direttore dell’azienda, per scoprire come nasca uno…
