Intervista a Pasquale Gerace, titolare dell’ominima azienda agricola-olearia calabrese produttrice dell’Olio extravergine di oliva IURACE

ISOLA DI CAPO RIZZUTO (KR) Può raccontarci la storia della vostra azienda olearia e come si è tramandata di generazione in generazione? La storia di IURACE nasce dall’incontro di due famiglie, Iuliano e Gerace, unite da una tradizione olivicola radicata nel territorio calabrese. La coltivazione degli ulivi rappresenta un patrimonio familiare tramandato nel tempo, al quale…