Olio, AIFO: “Dal COI una decisione che tutela la biodiversità italiana e il lavoro dei frantoi”

Amoroso: “La qualità non può essere misurata con parametri che ignorano la natura delle nostre cultivar” La decisione adottata dalla 123ª Sessione plenaria del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), che rende permanente la riduzione del limite minimo degli steroli per gli oli extravergine ottenuti dalla cultivar Coratina, rappresenta un risultato di grande rilievo per l'intera filiera…

Byreedazione2 Luglio 20260Comments

Produzione Salute

Ambiente: siccità e temperature estreme mettono alla prova oliveti e frantoi

AIFO: qualità e resilienza devono procedere insieme per garantire il futuro dell’olio extravergine italiano Siccità, temperature estreme e fenomeni climatici sempre più irregolari stanno mettendo alla prova la filiera olivicola italiana, incidendo sulla produttività degli oliveti, sulla qualità delle olive e sull’organizzazione del lavoro nei frantoi. È questo il tema dell’ultimo approfondimento di giugno promosso da AIFO – Associazione Italiana…

Byreedazione29 Giugno 20260Comments

Produzione

Agricoltura: Grazie alla tecnologia, il frantoio 4.0 produce più qualità con meno sprechi

AIFO: innovazione, automazione e nuovi impianti rendono la trasformazione olearia più efficiente e sostenibile Il frantoio 4.0 consente di produrre oli extravergine di oliva di maggiore qualità, riducendo tempi di lavorazione, consumi energetici e sprechi lungo la fase di trasformazione. È questo il tema del nuovo approfondimento promosso da AIFO – Associazione Italiana Frantoiani Oleari – nell’ambito del percorso di comunicazione realizzato…

Byreedazione22 Giugno 20260Comments

Produzione

Sostenibilità: dall’oliveto al frantoio, l’olio extravergine misura il proprio impatto ambientale

AIFO: qualità, tutela del territorio e innovazione rendono l’EVO uno dei simboli della sostenibilità agroalimentare italiana La sostenibilità dell’olio extravergine di oliva non si misura soltanto nel frantoio, ma lungo l’intero ciclo di vita del prodotto: dall’oliveto alla raccolta, dalla trasformazione al confezionamento, fino alla distribuzione. È questa la prospettiva adottata dalla ricerca scientifica internazionale per valutare l’impatto ambientale…

Byreedazione15 Giugno 20260Comments

Eventi

Agricoltura | Olio, dal Congresso AIFO le priorità dei frantoi italiani: valore, credito, biologico e sostenibilità

Più valore all’olio italiano, strumenti finanziari adeguati per sostenere i frantoi, maggiore riconoscibilità del biologico, investimenti su sostenibilità, sottoprodotti e innovazione. Sono questi i principali messaggi emersi dalla due giorni nazionale “Frantoi italiani: valore, innovazione e mercato”, promossa da AIFO – Associazione Italiana Frantoiani Oleari al Palazzo D’Avalos di Vasto (CH), con il patrocinio del Comune. L’iniziativa ha riunito frantoiani provenienti da tutta Italia, rappresentanti delle…

Byreedazione1 Giugno 20260Comments

Economia

Olio: Unapol, settore al collasso economico, servono sostegni finanziari

Roma, 28 maggio – Il settore dell’olio sta vivendo una fase di forte crisi finanziaria, rischiando un collasso economico prima dell’avvio della prossima campagna olearia. Tra le principali preoccupazioni ci sono le scorte in eccesso, il calo delle vendite per non dire lo stallo, la concorrenza estera e la scarsa valorizzazione del prodotto italiano. Unapol…

Byreedazione1 Giugno 20260Comments

Eventi

Agricoltura | AIFO riunisce a Vasto la filiera olivicola italiana: focus su mercato, biologico e futuro dei frantoi

Agricoltura | AIFO riunisce a Vasto la filiera olivicola italiana: focus su mercato, biologico e futuro dei frantoi Con il mercato dell’olio in rallentamento, il calo dei prezzi e l’avvicinarsi della nuova campagna olearia, la filiera italiana si interroga sul futuro dei frantoi. Saranno questi alcuni dei temi al centro di “Frantoi italiani: valore, innovazione e…

Byreedazione25 Maggio 20260Comments

Eventi

TUTTOFOOD 2026: AIFO, Italia Olivicola e CIA insieme per valorizzare la filiera dell’olio extravergine italiano

TUTTOFOOD 2026: AIFO, Italia Olivicola e CIA insieme per valorizzare la filiera dell’olio extravergine italiano L’unità della filiera olivicola-olearia italiana approda a Milano. AIFO – Associazione Italiana Frantoi Oleari, Italia Olivicola e CIA parteciperanno insieme a TUTTOFOOD 2026, la fiera internazionale B2B dedicata all’agroalimentare, in programma da lunedì 11 a giovedì 14 maggio a Rho…

Byreedazione11 Maggio 20260Comments

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