Frantoiani AIFO: anche un olio EVO 100% italiano di qualità può perdere profumi, proprietà e valore se conservato male
Caldo, luce e ossigeno sono i principali nemici dell’olio extravergine di oliva, soprattutto nei mesi estivi. Anche un olio EVO 100% italiano di alta qualità, se conservato in modo scorretto, può perdere parte delle sue caratteristiche…
